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内容简介二十五岁才开始学厨的米田肇，三十六岁开了自己的餐厅，开业一年便拿到米其林三星。
% Y1 S4 b5 T* l) e他是没有段位的空手道高手，一度想当“会做料理的格斗家”，现在则是“喜欢格斗的厨师”。7 `$ t7 P. T" H4 Y
他为了在法国学厨，克服了常人无法想象的困难。
, }/ l2 O8 I+ J4 S, M! g* u r$ E6 K他有着足以自傲的厨界履历，但那同样也是某种负担。8 N0 X }5 z* b
他光是找开店的房子，就找了一年多。$ [1 G+ ^& @2 M- O, n {/ [3 o0 ~
很多常人觉得容易的事，在米田肇的世界，变得无比复杂。+ X+ W U9 k4 F) k; { q
很多普通人感到无法越过的障碍，被米田肇轻巧地跨越。) b2 z. B: @* T& @
笨拙与热情，加上无比的决心。
' o% r+ w9 X! ?' L0 h一位天才厨师的成长记录。 ' P8 F3 B, `" H% t( F1 A3 B6 Y
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发表于 2024-11-3 01:41:56
